La crise en Israël : une pénurie de travailleurs étrangers menace la sécurité alimentaire
Depuis des décennies, la sécurité alimentaire est au cœur de la politique économique d’Israël. Cependant, les agriculteurs israéliens s’inquiètent désormais de la guerre à Gaza qui pourrait transformer leurs champs en terres arides. Les cultivateurs ne peuvent pas accéder à leurs cultures dans la région entourant la bande de Gaza, également connue sous le nom de « potager d’Israël ». De plus, il y a une pénurie aiguë de travailleurs palestiniens et étrangers. En l’absence de cueilleurs, les fruits et légumes pourrissent là où ils ont poussé.
La crise actuelle en Israël a également des répercussions sur les marchés mondiaux. Alors que l’or atteint des sommets historiques, on se demande si le pétrole connaîtra également une hausse. Par ailleurs, nous nous penchons sur les « démissionnaires climatiques », ces personnes qui abandonnent leur emploi en raison de l’urgence climatique.
Cette crise met en évidence l’importance des travailleurs étrangers dans le secteur agricole israélien et souligne les conséquences néfastes du conflit sur la sécurité alimentaire du pays. Il est essentiel de trouver des solutions pour combler le vide laissé par ces travailleurs et garantir la continuité de la production agricole en Israël.
